[WEBINAR ECM DI AGGIORNAMENTO MEDICO SCIENTIFICO GRATUITO]

 "I batteri produttori di butirrato e regolatori del sistema immunitario

 
RELATORI: Dr.ssa Stefania Capecchi - Nutrizionista e Farmacista
Dott.Luciano Lozio - Farmacista e Farmacologo

 

16 marzo 2026

ore: 20.30-22.30

 

Questo webinar ECM è rivolto ai professionisti sanitari e del benessere (uditori) 

 

Riconosce 3ECM agli aventi diritto.

Viene svolto in diretta LIVE sulla piattaforma del provider

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Argomento

Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha evidenziato il ruolo centrale del microbiota intestinale nella regolazione del sistema immunitario e nella risposta dell’organismo alle terapie oncologiche. In particolare, i batteri produttori di butirrato si sono dimostrati fondamentali nel mantenimento dell’integrità della barriera intestinale, nella modulazione dell’infiammazione e nel supporto delle funzioni immunitarie innate e adattative.

Il butirrato, acido grasso a corta catena derivante dalla fermentazione delle fibre alimentari, esercita effetti immunomodulanti, antinfiammatori ed epigenetici, con potenziali implicazioni rilevanti in ambito oncologico. Alterazioni qualitative e quantitative del microbiota, frequentemente osservate nei pazienti oncologici a causa della malattia stessa e dei trattamenti antitumorali, possono influenzare negativamente la risposta terapeutica, la tollerabilità delle cure e la qualità di vita.

Questo webinar ECM si propone di approfondire il ruolo dei batteri produttori di butirrato come regolatori chiave del sistema immunitario, analizzando le evidenze scientifiche più recenti sull’impiego di probiotici mirati e strategie nutrizionali personalizzate in oncologia.

L’obiettivo è fornire ai professionisti sanitari strumenti aggiornati e applicabili nella pratica clinica per un approccio integrato al paziente oncologico, orientato al supporto del microbiota e al potenziamento delle risposte immunitarie attraverso l’utilizzo di probiotici e della nutrizione epigenetica.

Programma

dr.L.Lozio

•           Il microbiota intestinale come organo funzionale

•           Interazioni tra microbiota, sistema immunitario e oncologia

Il butirrato e i batteri produttori

•           Acidi grassi a corta catena: focus sul butirrato

•           Principali batteri produttori di butirrato e loro funzioni biologiche

•           Ruolo del butirrato nel mantenimento della barriera intestinale

Butirrato e regolazione del sistema immunitario

•           Effetti immunomodulanti e antinfiammatori del butirrato

•           Influenza sulla risposta immunitaria innata e adattativa

Microbiota e oncologia

•           Disbiosi nel paziente oncologico: cause e conseguenze

•           Microbiota e risposta alle terapie oncologiche

•           Impatto del microbiota su tossicità, efficacia terapeutica e qualità di vita

Probiotici e strategie nutrizionali

dr.ssa S.Capecchi

•           Probiotici e prebiotici a supporto dei batteri produttori di butirrato

•           Nutrizione epigenetica mirata

•           Evidenze cliniche sull’utilizzo di probiotici in oncologia

Applicazioni cliniche

•           Approccio integrato al paziente oncologico

•           Personalizzazione nutrizionale e supporto del microbiota

Discussione finale e conclusioni

•           Implicazioni pratiche per la gestione clinica

•           Spazio per domande e confronto

 

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RELATORI

Dott. Luciano Lozio

Farmacista, farmacologo, ricercatore da oltre 20 anni impegnato nello studio dei batteri probiotici.

Può essere considerato uno dei padri fondatori della farmacologia probiotica. Collabora con più Università italiane (Università di Napoli -Federico II-, Roma –Cattolica, Perugia, Palermo, Udine, Pavia) ed estere in lavori di validazione dell’uso di vari ceppi probiotici. Dal 2016, assieme al Centro Studi di Probiotica e Nutrizione organizzano corsi di specializzazione in nutrizione e probiotica per operatori sanitari e del benessere per trasmettere l’uso e la conoscenza della “farmacologia probiotica”, attraverso una formazione altamente qualificata, educare un team di esperti in questa disciplina, per divulgare con competenza e funzionalità, sia in campo medico sanitario che in ambito universitario, l’utilizzo mirato dei probiotici in affiancamento alle terapie mediche, per il benessere integrato dell’individuo.

Dr. ssa Stefania Capecchi

Laureata in farmacia presso l’Università degli Studi di Firenze Ha ricoperto la carica di vicepresidente dell’Ordine dei Farmacisti dal 2009 al 2014
Ha conseguito ,sempre presso Università degli studi di Firenze la laurea magistrale in Scienza della Nutrizione Umana.
Ha tenuto ,come docente , corsi ECM per farmacisti su alimentazione e dermatologia per conto di UCFI Firenze.
Si è specializzata nel campo della nutrizione con il master di secondo livello presso Università degli studi di Bologna in Alimentazione ed Educazione alla salute e con master di secondo livello in Dietetica e Nutrizione nelle Patologie Cliniche all‘Università Cattolica di Roma.
Ha svolto in collaborazione con MSC Crociere , corsi sull’alimentazione per celiaci dal titolo : la dieta mediterranea senza glutine .
Ha conseguito il diploma in Medicina Sistemica della AIMES ( docente Prof. Giampiero Di Tullio).
- 2017: Specializzazione in alimentazione nelle varie discipline sportive
- 2018: Specializzazione Nutrizione Sistemica . Master in Alimentazione e Probiotica
- 2019: Corso Restart Intestino e corso Pediatria sistemica ( alimentazione dalla gravidanza ad allattamento ai primi anni di vita )
- 2020: master in microbiota e probiotica
- 2022: partecipazione al corso di primo livello OPEN ACADEMY OF MEDICINE e AL CORSO DI LIVELLO AVANZATO in corso di esecuzione
Da alcuni anni docente di alimentazione e stili di vita ai corsi di ADB (addetto di base alla persona) per conto di agenzie formative private ( Teorema Cinquesse Monsummano e Fondazione San Giovanni Pistoia) .
Ha tenuto corsi di alimentazione all’Università della Terza età a Pistoia
Tiene conferenze sull’alimentazione biologica e naturale e corsi di sana alimentazione presso la Biblioteca San Giorgio a Pistoia
Svolge attività di nutrizionista alla sezione di Prato della LILT ed in studio privato
Coautrice del libro “Le spezie per la salute “ con Dott. Benelli scaricabile dal sito della Lega Tumori Prato
Autrice di libri su alimentazione: MANGIARE BENE PER VIVERE MEGLIO E PRIMO VOLUME DI SCUOLA ALIMENTARE: I CEREALI MINORI

La Dott.sa Capecchi riceve a Pistoia, Prato e Firenze.

Evento realizzato con il contributo non condizionante di Poolpharma Medical Division